Jednoduchý recept

Punčová omáčka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	64239
Kategorie:	Omáčky teplé

Ingredience

1 ks	Citronová kůra
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
50 g	Cukr krupice
1 ks	Hřebíček
2 polévková lžíce	Pomerančová šťáva
2 polévková lžíce	Rum
1 ks	Skořice celá
1 kávová lžička	Solamyl
250 ml	Víno červené
1 polévková lžíce	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 138 kcal

Kilojoule 578kJ

7% Sacharidy 23 g

0% Tuky 0 g

0% Sodík 4 mg

1% Bílkoviny 1 g

Uhlovodany	23g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	137,3mg
Vláknina	11g
Vitamín A	39,7mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,6mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Citronová šťáva, Cukr krupice, Hřebíček, Pomerančová šťáva, Rum, Skořice celá, Víno červené, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Solamyl mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Punčová omáčka postup přípravy receptu:

1	Do hrnce vlijeme víno, přidáme cukr, skořici, hřebíček, kousek citronové kůry, citronovou šťávu, pomerančovou šťávu a rum. Přivedeme k varu a za stálého míchání přilijeme škrob rozmíchaný v troše vody. Chvíli povaříme.
2	Omáčku podáváme teplou.