Zeleninové fajitas - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 55 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Zeleninové fajitas
Celkový čas: | 55 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | sonizna |
---|---|
Hodnost: | Mám přehled (65%) |
ID receptu: | 64273 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
1 ks | Cibule |
410 g | Cizrna |
150 g | Jogurt bílý |
3 polévková lžíce | Koriandr čerstvý |
1 ks | Květák |
2 polévková lžíce | Olej olivový extra panenský |
400 g | Passata (drcená rajčata) |
50 g | Špenát listový čerstvý |
8 ks | Tortilla |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 127g |
---|---|
Cholesterol | 4,9mg |
Draslík | 2g |
Vláknina | 63g |
Vitamín A | 1g |
Vitamín B6 | 1,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 131,0mg |
Vitamín E | 1,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 9,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Cizrna, Jogurt bílý, Koriandr čerstvý, Květák, Špenát listový čerstvý, Tortilla mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový extra panenský, Passata (drcená rajčata) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Zeleninové fajitas postup přípravy receptu:
1 | Cibuli nakrájíme na jemno. Opékáme ji pět minut na oleji. Poté přidáme růžičky květáku a smažíme dozlatova. Podlijeme vodou a dusíme doměkka. |
2 | Cizrnu si uvaříme den předem, nebo ji koupíme v plechovce a tu pak propláchneme a slijeme. Přidáme ji ke květáku spolu s rajčatovou omáčkou. |
3 | Koriandr nasekáme na jemno. Přidáme ho do omáčky a odstavíme z ohně. |
4 | Omáčku rozdělíme do talířů, přidáme nahřáté tortilly, jogurt a špenátové listy. |
5 | Každý si pak doprostřed každé tortilly dá pár listů špenátu, na to omáčku a nahoru jogurt. Tortillu srolujeme a ukusujeme, nebo krájíme příborem. |