Recept

Nejlepší plněné papriky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	64275
Kategorie:	Maso

Ingredience

Na papriky
120 g	Anglická slanina
1 ks	Cibule
1 ks	Kečup
0,3 kávová lžička	Kmín drcený
2 polévková lžíce	Olej slunečnicový
2 špetka	Pepř černý mletý
0,3 kávová lžička	Sůl
100 ml	Voda pitná
0,5 ks	Zelí hlávkové bílé
1 špetka	Kmín drcený
1 kávová lžička	Majoránka
500 g	Maso mleté - mix
800 g	Paprika bílá
22 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Strouhanka
0,3 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
200 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 482 kcal

Kilojoule 2 015kJ

9% Sacharidy 32 g

44% Tuky 33 g

14% Sodík 289 mg

30% Bílkoviny 17 g

Uhlovodany	13g
Cholesterol	54,5mg
Draslík	387,2mg
Vláknina	15g
Vitamín A	235,7mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	62,3mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Cibule, Kmín drcený, Olej slunečnicový, Sůl, Voda pitná, Zelí hlávkové bílé, Kmín drcený, Majoránka, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kečup, Pepř černý mletý, Maso mleté - mix, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Paprika bílá nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Nejlepší plněné papriky postup přípravy receptu:

1	Očištěné zelí nakrájíme na nudličky, cibuli nakrájíme nadrobno, paprikám skrojíme vršky, vyjmeme semínka a papriky oloupeme.
2	Na rozpáleném oleji v pekáči zpěníme cibuli, vsypeme zelí, osolíme, opepříme, přidáme drcený kmín a na mírném plameni dusíme.
3	Mleté maso promícháme s vodou, vmícháme utřený česnek a všechny zbylé suroviny a dobře vypracujeme.
4	Mletým masem naplníme očištěné papriky.
5	Když je zelí zpola udušené, vložíme na ně papriky, překryjeme anglickou slaninou, přiklopíme a v troubě předehřáté na 150 °C pečeme. Během pečení podle potřeby přilijeme vodu. Když je maso téměř upečené, přelijeme je kečupem a dopečeme.