Jednoduchý recept

Marcipánová kolečka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	70 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	6432
Kategorie:	Cukroví

Ingredience

50 g	Cukr krupice
50 g	Cukr moučkový
1 ks	Cukr vanilka
200 g	Marcipánová hmota surová
100 g	Máslo čerstvé
200 g	Mouka pšeničná hladká T 650
2 ks	Vejce slepičí
20 ks	Višně kandované

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 502 kcal

Kilojoule 2 100kJ

33% Sacharidy 117 g

4% Tuky 3 g

0% Sodík 3 mg

3% Bílkoviny 1 g

Uhlovodany	114g
Cholesterol	12,2mg
Draslík	3,2mg
Vláknina	252,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Cukr moučkový, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Marcipánová hmota surová, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Višně kandované mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Marcipánová kolečka postup přípravy receptu:

1	S pískovým a vanilkovým cukrem smícháme prosátou mouku.
2	Přidáme nakrájené máslo na kousky a vypracujeme křehké těsto.
3	Na vále vyválíme tenký plát a z něj vykrájíme kolečka o průměru 4,5cm.
4	Kolečka dáme na plech vyložený pečícím papírem.
5	Ušleháme z bílků tuhý sníh.
6	Marcipánovou hmotu nastrouháme, přidáme žloutky, moučkový cukr a propracujeme.
7	Hmotu dáme do sáčku a nastříkáme okraje na kolečka.
8	Doprostřed kolečka vložíme kandovanou višeň.
9	Pečeme 10 minut při 180 stupních a poté pocukrujeme.