Jednoduchý recept

Americký T-steak

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	17 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	12 minut

Autor:	sonizna
Hodnost:	Mám přehled (65%)
ID receptu:	64347
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
700 g	Hovězí steak libový
50 g	Máslo čerstvé
1 kávová lžička	Olej olivový extra panenský
4 polévková lžíce	Tymián čerstvý

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 650 kcal

Kilojoule 2 719kJ

1% Sacharidy 4 g

53% Tuky 40 g

0% Sodík 2 mg

126% Bílkoviny 71 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	30,0mg
Draslík	68,8mg
Vláknina	2g
Vitamín A	380,5mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	14,4mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	29,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Tymián čerstvý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Olej olivový extra panenský mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Hovězí steak libový nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Americký T-steak postup přípravy receptu:

1	Troubu předehřejeme na 200 °C.
2	Mezitím si připravíme pastu z česneku, tymiánu, másla a olivového oleje.
3	Rozpálíme pánev a steaky opečeme z obou stran. Poté je potřeme pastou z obou stran. Dáme je znovu na rozpálenou pánev a smažíme tak dlouho, až se objeví vypálené linie z pánve.
4	Poté ještě steaky podržíme kleštěmi na pánvi tučnou stranou tak, aby se opekla. Trvá to pár minut.
5	Poté potřeme zbylou pastou a ještě asi 5 minut pečeme v troubě.
6	Poté maso necháme 5 minut odpočívat.