Jednoduchý recept

Ovocná vařená dřeň – přírodní příchuť do dezertů

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	64482
Kategorie:	Sladké omáčky

Ingredience

110 g	Cukr krupice
150 g	Jahody lesní
250 g	Maliny

Nutriční hodnoty jedné porce

3% Kalorie 64 kcal

Kilojoule 269kJ

4% Sacharidy 16 g

0% Tuky 0 g

0% Sodík 0 mg

1% Bílkoviny 0 g

Uhlovodany	16g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	38,0mg
Vláknina	3g
Vitamín A	8,3mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,6mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Maliny mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Jahody lesní mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Ovocná vařená dřeň – přírodní příchuť do dezertů postup přípravy receptu:

1	Omyté maliny a lesní jahody rozmačkáme vidličkou v míse, dáme je do kastrólku, zasypeme cukrem a pomalu směs přivedeme k varu. Vaříme je při mírné teplotě do 10 minut, jen jak se rozvaří, cukr se rozpustí a začnou probublávat. Poté ovoce dstavíme z plotny, přes jemné síto je propasírujeme.
2	Vychladlou dřeň použijeme hned na dochucení (nebo jako součást) různých dezertů. Pokud ji hned nespotřebujeme, dáme ji do kelímku, uzavřeme a dáme do chladničky. V chladu vydrží minimálně týden, jinak můžeme dřeň zamrazit.

Poznámka

Dřeň můžeme uvařit z jakéhokoliv ovoce, podle chuti můžeme přidat do ovoce citrónovou šťávu. Pevnější ovoce vaříme o několik minut déle. Použití ovocné dřeně: na pokapání dezertů, pudinků, zmrzlin, košíčků s krémem, zákusků apod.