Jednoduchý recept

Karbanátek

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Ověřený recept

5 1 Karbanátek 5 1

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	64508
Kategorie:	Karbanátky z mletého masa

Ingredience

2 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
2 špetka	Kmín drcený
1 polévková lžíce	Majoránka
600 g	Maso mleté - mix
100 ml	Mléko polotučné
150 ml	Olej rostlinný
0,3 kávová lžička	Pepř černý mletý
0,5 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
1 ks	Žemle tuková

Nutriční hodnoty jedné porce

34% Kalorie 670 kcal

Kilojoule 2 804kJ

5% Sacharidy 17 g

73% Tuky 55 g

8% Sodík 159 mg

47% Bílkoviny 26 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	85,1mg
Draslík	101,6mg
Vláknina	2g
Vitamín A	150,6mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,9mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Kmín drcený, Majoránka, Olej rostlinný, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Maso mleté - mix, Mléko polotučné, Pepř černý mletý, Žemle tuková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Karbanátek postup přípravy receptu:

1	Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek utřeme se solí.
2	Do mísy vsypeme na kostičky nakrájenou housku a zalijeme mlékem. Necháme mléko vsáknout. Poté přidáme maso, vejce, cibuli, česnek, kmín, pepř, majoránku a dobře promícháme do kompaktní hmoty.
3	Z hmoty tvoříme karbanátky a na rozpáleném oleji na mírném plameni smažíme z obou stran dozlatova.