Recept

Granola

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	64510
Kategorie:	Dezerty a moučníky

Ingredience

30 g	Dýňová semínka
100 g	Hrušky sušené
100 g	Křížaly (sušená jablka)
100 g	Mandle mleté
60 plátek	Mandle plátky
2 polévková lžíce	Med včelí
100 g	Meruňky sušené
2 polévková lžíce	Olej slunečnicový
250 g	Ovesné vločky
60 g	Sezam - semena
1 kávová lžička	Skořice mletá
85 ml	Voda pitná
1 kávová lžička	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

44% Kalorie 868 kcal

Kilojoule 3 632kJ

31% Sacharidy 112 g

55% Tuky 41 g

2% Sodík 36 mg

41% Bílkoviny 23 g

Uhlovodany	112g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	1g
Vláknina	32g
Vitamín A	907,2mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,3mg
Vitamín E	12,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	37,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Dýňová semínka, Hrušky sušené, Křížaly (sušená jablka), Med včelí, Meruňky sušené, Olej slunečnicový, Ovesné vločky, Sezam - semena, Skořice mletá, Voda pitná, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mandle mleté, Mandle plátky mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Granola postup přípravy receptu:

1	Plech vyložíme pečicím papírem, troubu předehřejeme na 180 °C.
2	Všechny suché suroviny (dýňová semínka nasekáme), vyjma sušeného ovoce, vsypeme do mísy a promícháme.
3	Do jiné misky nalijeme tekuté suroviny a promícháme. Poté nalijeme na suchou směs a nejlépe rukou pečlivě promícháme.
4	Hotovou směs narovnáme na plech a vložíme do předehřáté trouby.
5	Po 20 minutách snížíme teplotu na 140 °C a pečeme zhruba 20 – 30 minut, až je povrch pevný. Poté vyjmeme z trouby a necháme vychladnout, poté granolu rozlámeme na menší kousky.
6	Sušené ovoce smíchané s granolou vsypeme do vzduchotěsné nádoby a pevně uzavřeme.