Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 55 minut
Doba přípravy: 35 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 64535

Ingredience

Těsto
200 g Cukr krupice
0,5 kávová lžička Kypřící prášek do pečiva
120 g Maliny
4 polévková lžíce Mléko - podmáslí
240 g Mouka pšeničná hladká T 650
270 g Máslo čerstvé
0,5 kávová lžička Soda jedlá
1 špetka Sůl mořská
4 ks Vejce slepičí
Poleva
70 g Cukr moučkový
30 g Maliny
20 ml Smetana 33% (šlehačka)
125 g Sýr Lučina - termizovaný

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 197 kcal
Kilojoule 826kJ
5% Sacharidy 20 g
16% Tuky 12 g
2% Sodík 35 mg
6% Bílkoviny 3 g

Malinové cupcakes postup přípravy receptu:

1

Troubu předehřejeme na 180°C a připravíme si formu na 24ks mufin, do kterých vložíme papírové košíčky. Omyjeme 150g malin, rozmačkáme je a prolisujeme přes jemné síto. Z prolisovaných malin odložíme 30g na polevu, zbytek použijeme do těsta.

2

Těsto: do mísy prosijeme 240g hladké mouky s kypřícím práškem, 1 špetkou soli, jedlou sodou a přimícháme prolisované maliny. Vše prošleháme ručním el. šlehačem.

3

Do druhé mísy dáme 4 čerstvá vejce, 200g cukru, 270g másla, 4 lžíce podmáslí. Směs šleháme ručním elektrickým šlehačem do doby, až se všechny suroviny spojí. Postupně tuto směs zašleháme do těsta s malinami. Šleháme přibližně 1-2 minuty, až se všechny suroviny spojí.

4

Vyšlehané těsto by mělo být hladké a nadýchané. Těstem naplníme košíčky do 2/3.

5

Formu s naplněnými košíčky vložíme do středu předehřáté trouby, pečeme je přibližně 20 minut dozlatova. Dobře upečené těsto je na dotek pružné. Upečené košíčky necháme vychladnout.

6

Připravíme si sýrovou polevu: v misce si dobře vymícháme 125g Lučiny s 20ml smetany, 30g propasírovaných malin a 70g moučkového cukru. Pak vše vyšleháme do hladké polevy.

7

Vychladlé upečené košíčky potřeme sýrovou polevou. Do středu každého košíčku s polevou zapíchneme ozdobně mandli v čokoládě.

8

Košíčky poklademe na mísu a servírujeme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept