Jednoduchý recept

Borůvkovo-broskvové crumbles

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	sonizna
Hodnost:	Mám přehled (65%)
ID receptu:	64537
Kategorie:	Smažené ovoce

Ingredience

250 g	Borůvky
700 g	Broskve
100 g	Cukr krystal
100 g	Cukr třtinový
100 ks	Máslo čerstvé
200 g	Mouka pšeničná hladká T 650
85 g	Pistácie

Nutriční hodnoty jedné porce

2355% Kalorie 46,469 kcal

Kilojoule 194 428kJ

42% Sacharidy 150 g

6896% Tuky 5,172 g

0% Sodík 8 mg

99% Bílkoviny 56 g

Uhlovodany	81g
Cholesterol	8g
Draslík	632,2mg
Vláknina	16g
Vitamín A	692,4mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	18,8mg
Vitamín E	2,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	7g

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Borůvky, Broskve, Cukr krystal, Cukr třtinový, Pistácie mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Borůvkovo-broskvové crumbles postup přípravy receptu:

1	Broskve přepůlíme a posypeme třtinovým cukrem. Na pánvi je opékáme na mírném plameni – řezem dolů – asi 10 minut. Poté přidáme borůvky a chvilku opékáme.
2	Poté směs rozdělíme do čtyř mističek na pečení (možno také do jedné velké).
3	Z mouky, tvrdého másla, které jsme nakrájeli na kostičky a cukru krystalu připravíme drobenku. Přidáme nahrubo nakrájené nesolené pistácie a touto směsí posypeme ovoce.
4	Pečeme 20-25 minut dozlatova na 190 °C.