Jednoduchý recept

Citronovo-tymiánové kuře s omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	115 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	100 minut

Autor:	sonizna
Hodnost:	Mám přehled (65%)
ID receptu:	64574
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 ks	Bobkový list
4 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
1,5 ks	Citrony
1 ks	Kuře
50 g	Máslo čerstvé
2 ks	Mrkev kořen
7 g	Pepř černý mletý
7 g	Sůl
4 polévková lžíce	Tymián čerstvý

Nutriční hodnoty jedné porce

54% Kalorie 1,072 kcal

Kilojoule 4 483kJ

4% Sacharidy 16 g

100% Tuky 75 g

49% Sodík 980 mg

145% Bílkoviny 81 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	333,8mg
Draslík	962,0mg
Vláknina	11g
Vitamín A	812,7mg
Vitamín B6	1,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	45,6mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	19,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Česnek, Cibule, Citrony, Kuře, Sůl, Tymián čerstvý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mrkev kořen, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Citronovo-tymiánové kuře s omáčkou postup přípravy receptu:

1	Máslo smícháme s jednou třetinou tymiánu, jedním utřeným stroužkem česneku a šťávou z poloviny citronu. Osolíme, opepříme a naplníme tím kuře – na prsou uděláme zářezy a do nich vetřeme tymiánové máslo. Zbylým máslem potřeme kuře zvenku.
2	Dovnitř kuřete dáme dvě poloviny citronu a zbylý česnek – stroužky oloupeme a zmáčkneme je nožem. Do zapékací mísy vedle kuřete nakrájíme oloupanou mrkev a cibuli a přidáme bobkové listy. Pečeme 90 minut na 200 °C, po 40 minutách vždy potřeme výpekem.