Jednoduchý recept

Francké noky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	64679
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

125 ml	Mléko polotučné
375 g	Mouka polohrubá
2 kávová lžička	Sůl
4 ks	Vejce slepičí
2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 421 kcal

Kilojoule 1 762kJ

20% Sacharidy 71 g

10% Tuky 8 g

24% Sodík 490 mg

34% Bílkoviny 19 g

Uhlovodany	69g
Cholesterol	248,5mg
Draslík	177,2mg
Vláknina	7g
Vitamín A	282,5mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Mouka polohrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Francké noky postup přípravy receptu:

1	Z mouky, celých vajec, mléka a lžičky soli vymícháme hladké těsto, které necháme asi 30 minut odpočinout.
2	Potom z těsta lžící vypichujeme noky, které vhazujeme do hrnce s vroucí osolenou vodou. Necháme přejít varem, snížíme příkon tepla a noky zvolna vaříme s napůl odklopenou pokličkou asi 15 minut.
3	Uvařené noky vyjmeme odpěnovačkou a ihned podáváme.