Recept

Telecí mozeček zapečný s nudlemi a žampiony

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 85 minut
Doba přípravy: 45 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (15%)
ID receptu: 6469

Ingredience

80 g Cibule
120 g Máslo čerstvé
80 g Nudle vaječné
3 špetka Pepř bílý
1 ks Petržel - nať
1 dl Smetana 16% (pochoutková)
100 g Sýr Eidam cihla 40%
1 kávová lžička Sůl
150 g Telecí mozek
2 ks Vaječný žloutek slepičí
80 g Šunka dušená

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 552 kcal
Kilojoule 2 309kJ
5% Sacharidy 19 g
59% Tuky 44 g
13% Sodík 254 mg
37% Bílkoviny 21 g

Telecí mozeček zapečný s nudlemi a žampiony postup přípravy receptu:

1

Cibuli jemně nakrájíme a osmahneme na polovině másla.

2

Nakrájíme si na plátky žampiony, přisypeme k cibuli a krátce osmahneme.

3

Telecí mozeček odblaníme a nakrájíme najemno, přidáme ke směsi, ochutíme bílým pepřem a krátce podusíme.

4

Nudle uvaříme ve slané vodě, scedíme a propláchneme. Pak je vmícháme k mozečku. Vymastíme zapékací mísu máslem, vložíme připravenou směs, přelijeme rozšlehanými žloutky se smetanou a nasekanou petrželkou.

5

Posypeme strouhaným sýrem a necháme zapéct v předehřáté troubě.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept