Pomerančová vepřová plec s olivami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 195 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pomerančová vepřová plec s olivami
Celkový čas: | 195 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 35 minut |
Doba vaření: | 160 minut |
Autor: | sonizna |
---|---|
Hodnost: | Mám přehled (65%) |
ID receptu: | 64693 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
3 ks | Bobkový list |
800 g | Brambory |
5 stroužek | Česnek |
1 ks | Cibule |
70 g | Olivy černé |
1 ks | Pomeranče |
85 g | Rajčata sušená |
400 g | Šalotka |
2 kávová lžička | Tymián čerstvý |
1 kg | Vepřová plec |
400 ml | Víno červené |
350 ml | Vývar drůbeží |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 38g |
---|---|
Cholesterol | 118,3mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 927,5mg |
Vitamín B6 | 1,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 43,2mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 7,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bobkový list, Brambory, Česnek, Cibule, Pomeranče, Šalotka, Tymián čerstvý, Vepřová plec, Víno červené mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olivy černé, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Rajčata sušená nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Pomerančová vepřová plec s olivami postup přípravy receptu:
1 | Na lžíci oleje ze sušených rajčat opečeme vepřové maso ze všech stran. Podle potřeby přilejeme olej. Dáme stranou. |
2 | Přidáme další lžíci oleje a opečeme šalotky, cibuli nakrájené na jemno, přidáme bobkový list, tymián. Po pěti minutách přidáme utřený česnek a sušená rajčata. Po minutě přidáme i vepřové maso. |
3 | Slijeme víno s pomerančovou šťávou, kůru přihodíme k masu do hrnce. Poté nalijeme i víno a necháme 5 minut povařit. |
4 | Poté přidáme i vývar, rajčata, brambory a olivy. Přivedeme k varu. Snížíme teplotu a dusíme 2,5 hodiny doměkka. |