Jednoduchý recept

Kořeněný pečený losos

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	sonizna
Hodnost:	Mám přehled (65%)
ID receptu:	64739
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Citrony
1 polévková lžíce	Hořčice hrubozrnná
1,5 kg	Losos obecný
1 kávová lžička	Med včelí
2 polévková lžíce	Olej olivový extra panenský
1 kávová lžička	Paprika mletá sladká
1 kávová lžička	Pepř černý celý
1 kávová lžička	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 327 kcal

Kilojoule 1 367kJ

1% Sacharidy 5 g

15% Tuky 11 g

8% Sodík 169 mg

90% Bílkoviny 50 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	130,0mg
Draslík	873,1mg
Vláknina	3g
Vitamín A	392,3mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	13,4mg
Vitamín E	1,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Losos obecný, Med včelí, Paprika mletá sladká, Pepř černý celý, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový extra panenský mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Hořčice hrubozrnná nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Kořeněný pečený losos postup přípravy receptu:

1	Plech vyložíme pečícím papírem a položíme na něj lososa potřeného lžící olivového oleje. Nejlépe se hodí například dvě celé poloviny lososa uvedené váhy, kůží na pečící papír.
2	Smícháme zázvor, papriku, čerstvě drcený pepř, hořčici, med a lžíci olivového oleje. Potřeme tím lososa na straně, kde nemá kůži.
3	Pečeme 20 minut na 200 °C. Podáváme přímo z plechu nebo na velkém talíře. Podáváme se skrojky citronu.