Jednoduchý recept

Jehněčí kotlety se sýrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	64797
Kategorie:	Maso

Ingredience

600 g	Jehněčí kotlety
100 g	Máslo čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
2 polévková lžíce	Smetana 33% (šlehačka)
1 kávová lžička	Sůl
150 g	Šunka dušená
50 g	Sýr Eidam cihla 40%
2 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 653 kcal

Kilojoule 2 732kJ

0% Sacharidy 2 g

71% Tuky 54 g

14% Sodík 290 mg

72% Bílkoviny 40 g

Uhlovodany	690,1mg
Cholesterol	345,2mg
Draslík	487,5mg
Vláknina	123,8mg
Vitamín A	216,3mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,9mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	31,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Jehněčí kotlety, Sůl, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Smetana 33% (šlehačka), Šunka dušená, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jehněčí kotlety se sýrem postup přípravy receptu:

1	V misce smícháme nadrobno nakrájenou šunku s nasekanou cibulí, se žloutky a smetanou. Mírně osolíme, opepříme a vmícháme nasekanou petrželku.
2	Jehněčí kotlety po okrajích nařízneme a opečeme je teflonové pánvi na jedné straně. Potom kotlety urovnáme do pekáče opečenou stranou dolů. Neopečenou stranu potřeme připravenou směsí, posypeme nastrouhaným sýrem a poklademe kousky másla.
3	Pokrm zapékáme ve středně vyhřáté troubě asi 15 minut.