Jednoduchý recept

Krémová polévka z čerstvých rajčat

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	64911
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

2 kávová lžička	Máslo čerstvé
400 ml	Mléko polotučné
1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
6 ks	Rajčata
0,5 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 228 kcal

Kilojoule 952kJ

5% Sacharidy 20 g

18% Tuky 14 g

10% Sodík 206 mg

16% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	33,2mg
Draslík	568,8mg
Vláknina	6g
Vitamín A	2g
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	30,5mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	14,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Krémová polévka z čerstvých rajčat postup přípravy receptu:

1	Omytá rajčata nakrájíme na kousky a dáme do kastrůlku, který postavíme do nádoby s vroucí vodou.
2	K rajčatům přisypeme mouku a dusíme asi 10 minut. Prolisujeme sítem a za stálého rychlého míchání teplou směs přidáváme do studeného mléka. Mírně osolíme, postavíme na plotnu a během ohřívání polévky přidáváme máslo.
3	Horkou polévku rozdělíme do talířů a ihned podáváme.