Pořádné kuřecí kari - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 70 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pořádné kuřecí kari
Celkový čas: | 70 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 50 minut |
Autor: | sonizna |
---|---|
Hodnost: | Mám přehled (65%) |
ID receptu: | 64921 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
2 polévková lžíce | Česneková pasta |
2 kávová lžička | Chilli koření mleté |
4 ks | Cibule |
500 g | Jogurt bílý |
4 polévková lžíce | Koriandr čerstvý |
500 g | Kuřecí prsa |
160 ml | Mléko kokosové |
1 kávová lžička | Olej olivový extra panenský |
2 ks | Paprika červená |
680 ml | Passata (drcená rajčata) |
8 ks | Placka naan |
400 g | Rýže Basmati |
1 kávová lžička | Sůl |
6 polévková lžíce | tandoori masala koření |
2 polévková lžíce | zázvorová pasta |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 25g |
---|---|
Cholesterol | 48,4mg |
Draslík | 498,7mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 838,6mg |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 28,0mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli koření mleté, Cibule, Jogurt bílý, Koriandr čerstvý, Paprika červená, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kuřecí prsa, Mléko kokosové, Olej olivový extra panenský, Passata (drcená rajčata), Placka naan, Rýže Basmati mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Česneková pasta nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Pořádné kuřecí kari postup přípravy receptu:
1 | Dvě cibule nakrájíme na proužky, dvě na jemno. |
2 | Papriku nakrájíme na velké kusy. |
3 | Do velké mísy dáme 3 lžíce tandoori masala koření, po lžíci zázvorové a česnekové pasty, tři čtvrtiny jogurtu a sůl. Vmícháme proužky cibule, papriku a kuřecí maso nakrájené na kousky. Necháme přes noc marinovat v lednici. |
4 | Cibule nakrájené na jemno opékáme na oleji do měkka. Poté vmícháme zbylé tandoori masala koření, zázvorovou i česnekovou pastu, nasekaný koriandr a chilli koření. Po minutě přidáme 100 ml vody a passatu. Povaříme 15 minut a poté přidáme kokosové mléko a zbylý jogurt. Vše promixujeme dohladka. |
5 | Do zapékací misky dáme směs kuřecího masa se zeleninou a pečeme 20 minut na 220 °C. Poté zalijeme rajčatovou omáčkou. |
6 | Tuto kuřecí směs podáváme s rýží a chleby naan. |