Jednoduchý recept

Zelný salát s kedlubnou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	64989
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

1 ks	Cibule
0,5 kávová lžička	Cukr krupice
1 ks	Kedlubna
1 špetka	Kmín mletý
1 polévková lžíce	Ocet kvasný lihový
1 polévková lžíce	Olej rostlinný
0,5 kávová lžička	Sůl
200 ml	Voda pitná
0,3 ks	Zelí hlávkové bílé
0,3 ks	Zelí hlávkové červené

Nutriční hodnoty jedné porce

4% Kalorie 80 kcal

Kilojoule 334kJ

4% Sacharidy 15 g

3% Tuky 2 g

8% Sodík 156 mg

5% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	15g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	397,5mg
Vláknina	10g
Vitamín A	471,8mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	73,3mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Cukr krupice, Kedlubna, Olej rostlinný, Sůl, Voda pitná, Zelí hlávkové bílé, Zelí hlávkové červené mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kmín mletý, Ocet kvasný lihový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zelný salát s kedlubnou postup přípravy receptu:

1	Červené a bílé hlávkové zelí najemno nastrouháme do mísy. Vmícháme oloupanou, nasekanou cibuli a oloupanou, jemně nastrouhanou kedlubnu. Vše zlehka promícháme.
2	Vodu převaříme s olejem, octem, cukrem, solí a kmínem. Zálivkou přelijeme salát a necháme vychladit.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Kedlubna - 1,0 ks	42 kcal	1 g	10 g	0 g	10 g	287 mg	101 mg	3 g	0 IU	0 mg	32 mg	0 mg	45 mg	0 mg
Cibule - 1,0 ks	40 kcal	1 g	9 g	0 g	9 g	146 mg	4 mg	2 g	2 IU	0 mg	7 mg	0 mg	23 mg	0 mg
Voda pitná - 200,0 ml	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	8 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	6 mg	0 mg
Olej rostlinný - 1,0 polévková lžíce	57 kcal	0 g	0 g	7 g	0 g	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg	0 mg
Ocet kvasný lihový - 1,0 polévková lžíce	2 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Kmín mletý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	4 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	2 mg	0 mg
Zelí hlávkové červené - 0,3 ks	39 kcal	2 g	9 g	0 g	9 g	304 mg	34 mg	3 g	1 395 IU	0 mg	71 mg	0 mg	56 mg	1 mg
Zelí hlávkové bílé - 0,3 ks	125 kcal	6 g	29 g	1 g	29 g	850 mg	90 mg	13 g	490 IU	1 mg	183 mg	1 mg	200 mg	2 mg
Cukr krupice - 0,5 kávová lžička	14 kcal	0 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Sůl - 0,5 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	388 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg