Indická kořeněná kapusta - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 20 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Indická kořeněná kapusta
Celkový čas: | 20 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | sonizna |
---|---|
Hodnost: | Mám přehled (65%) |
ID receptu: | 65025 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
4 ks | Chilli paprička zelená |
1 ks | Citrony |
1 kávová lžička | Hořčičné semínko |
100 g | Hrášek |
500 g | Kapusta hlávková |
1 kávová lžička | Kmín drcený |
2 polévková lžíce | Kokos sušený |
4 polévková lžíce | Koriandr čerstvý |
1 kávová lžička | Koriandr mletý |
1 kávová lžička | Kurkuma |
1 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
1 kávová lžička | Sůl |
1 polévková lžíce | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 23g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 801,6mg |
Vláknina | 14g |
Vitamín A | 20g |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 186,1mg |
Vitamín E | 1,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citrony, Hořčičné semínko, Hrášek, Kapusta hlávková, Kmín drcený, Kokos sušený, Koriandr čerstvý, Koriandr mletý, Kurkuma, Olej slunečnicový, Sůl, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Chilli paprička zelená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Indická kořeněná kapusta postup přípravy receptu:
1 | Chilli papričky nakrájíme na jemno, zázvor nastrouháme. |
2 | Hořčičné semínko a kmín opékáme na oleji asi minutu, poté přidáme chilli papričku, zázvor a kurkumu. Až se tato směs rozvoní, přidáme nakrájenou kapustu, sůl, trochu vody a hrášek. |
3 | Dusíme 4-5 minut. Poté přidáme citronovou šťávu, mletý koriandr a polovinu čerstvého koriandru a strouhaný kokos. Zamícháme a odstavíme. |
4 | Podáváme posypané zbylým čerstvým koriandrem. |
Poznámka
Voda podle potřeby.