Jednoduchý recept

Sladký čočkový dhal s grilovanou cuketou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	sonizna
Hodnost:	Mám přehled (65%)
ID receptu:	65039
Kategorie:	Rýže

Ingredience

1 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
100 g	Čočka červená
1 ks	Cuketa
1 kávová lžička	Kari koření
1 kávová lžička	Kurkuma
2 polévková lžíce	Olej slunečnicový
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
150 g	Rýže Basmati
1 kávová lžička	Sůl
1 polévková lžíce	tamarind pasta
1 polévková lžíce	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 383 kcal

Kilojoule 1 604kJ

17% Sacharidy 63 g

11% Tuky 8 g

20% Sodík 398 mg

30% Bílkoviny 17 g

Uhlovodany	63g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	562,4mg
Vláknina	18g
Vitamín A	72,4mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	8,2mg
Vitamín E	4,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Čočka červená, Cuketa, Kari koření, Kurkuma, Olej slunečnicový, Sůl, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Rýže Basmati mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Sladký čočkový dhal s grilovanou cuketou postup přípravy receptu:

1	Rýži uvaříme podle návodu.
2	Cibuli nakrájíme na tenké plátky, česnek nakrájíme na jemno.
3	Cuketu nakrájíme na plátky tlusté 2 cm. Osolíme a opepříme je.
4	Čočku smícháme s kurkumou a tamarindem a zalijeme to 500 ml vody. Osolíme a vaříme 15 minut. Veškerou pěnu sbíráme.
5	Na lžíci oleje opečeme cibuli, česnek a zázvor dozlatova, trvá to tak 5 minut. Poté přidáme kari koření a opékáme ještě 2 minuty. Nakonec přidáme uvařenou čočku a vaříme ještě 10 minut.
6	Na zbylém oleji opečeme cuketu – 2-3 minuty z každé strany.
7	Podáváme s čočkou a vařenou rýží.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Čočka červená - 100,0 g	345 kcal	25 g	59 g	2 g	59 g	578 mg	7 mg	11 g	58 IU	2 mg	0 mg	41 mg	8 mg
Kurkuma - 1,0 kávová lžička	4 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	25 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	2 mg	0 mg
Olej slunečnicový - 2,0 polévková lžíce	115 kcal	0 g	0 g	13 g	0 g	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	5 mg	0 mg	0 mg
Cibule - 1,0 ks	40 kcal	1 g	9 g	0 g	9 g	146 mg	4 mg	2 g	2 IU	7 mg	0 mg	23 mg	0 mg
Česnek - 1,0 stroužek	7 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	20 mg	1 mg	0 g	0 IU	2 mg	0 mg	9 mg	0 mg
Zázvor mletý - 1,0 polévková lžíce	69 kcal	2 g	14 g	1 g	14 g	269 mg	6 mg	3 g	29 IU	1 mg	4 mg	23 mg	2 mg
Kari koření - 1,0 kávová lžička	3 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	15 mg	1 mg	0 g	10 IU	0 mg	0 mg	5 mg	0 mg
Cuketa - 1,0 ks	4 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	59 mg	2 mg	0 g	45 IU	4 mg	0 mg	4 mg	0 mg
Rýže Basmati - 150,0 g	177 kcal	5 g	39 g	0 g	39 g	0 mg	0 mg	2 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	775 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 1,0 kávová lžička	3 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	13 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
tamarind pasta - 1,0 polévková lžíce	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg