Jednoduchý recept

Petrželková vepřová pečeně

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	sonizna
Hodnost:	Mám přehled (65%)
ID receptu:	65049
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 polévková lžíce	Jogurt bílý
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Olej olivový extra panenský
7 g	Pepř černý mletý
4 polévková lžíce	Petržel - nať
7 g	Sůl
400 g	Vepřová pečeně

Nutriční hodnoty jedné porce

35% Kalorie 689 kcal

Kilojoule 2 884kJ

1% Sacharidy 3 g

80% Tuky 60 g

74% Sodík 1 g

58% Bílkoviny 33 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	156,9mg
Draslík	681,7mg
Vláknina	3g
Vitamín A	22,4mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	16,1mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	13,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Jogurt bílý, Sůl, Vepřová pečeně mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Petrželková vepřová pečeně postup přípravy receptu:

1	Vepřovou kotletu nakrájíme na plátky, buď na dva větší, nebo na tři menší. Osolíme a opepříme.
2	V misce smícháme jogurt, olej a nasekanou petrželku. Do této směsi naložíme maso – aspoň na půl hodiny, klidně však přes noc.
3	Pekáček vymažeme máslem a dáme do něj maso i s marinádou. Pečeme 60 minut na 200 °C.