Sushi s lososem a okurkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Sushi s lososem a okurkou
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | sonizna |
---|---|
Hodnost: | Mám přehled (65%) |
ID receptu: | 65077 |
Kategorie: | Rýže |
Ingredience
100 g | Losos - filety |
2 polévková lžíce | Ocet rýžový |
1 ks | Okurka salátová |
3 polévková lžíce | Omáčka sójová |
2 ks | Řasa Nori |
100 g | Rýže na sushi |
2 kávová lžička | Víno rýžové japonské - Mirin |
1 kávová lžička | Wasabi pasta |
2 polévková lžíce | Zázvor nakládaný |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 26g |
---|---|
Cholesterol | 26,0mg |
Draslík | 799,8mg |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 321,9mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 8,1mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Losos - filety, Okurka salátová, Wasabi pasta mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Ocet rýžový , Omáčka sójová, Řasa Nori, Rýže na sushi, Víno rýžové japonské - Mirin, Zázvor nakládaný mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Sushi s lososem a okurkou postup přípravy receptu:
1 | Nejprve si uvaříme rýži. Několikrát ji propláchneme studenou vodou. Zalijeme ji 200 ml vody, přidáme mirin. Přivedeme k varu, poté přikryjeme, snížíme teplotu a necháme 20 minut vařit. Tekutina by měla být absorbována. Odstavíme, ale necháme ještě 20 minut přikryté. Vmícháme ocet. |
2 | Na bambusovou podložku položíme jeden plát řasy nori a rozprostřeme na ni polovinu vařené rýže. Doprostřed rýže rozprostřeme lososa a okurku nakrájenou na špalíčky, přidáme trochu wasabi a zarolujeme. Opakujeme s druhou řasou. |
3 | Každou řasu nakrájíme na 6 kousků. |
4 | Podáváme se zbylým wasabi, zázvorem, sójovou omáčkou. |
Poznámka
Vytvoříme celkem 12 kousků.