Jednoduchý recept

Hnědá rýže s kuřecím salátem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	sonizna
Hodnost:	Mám přehled (65%)
ID receptu:	65095
Kategorie:	Maso

Ingredience

140 g	Brokolice
4 ks	Cibulka jarní
2 polévková lžíce	hnědá miso pasta
120 g	Hnědá rýže
2 ks	Kuřecí prsa
1 polévková lžíce	Ocet rýžový
1 polévková lžíce	Sezam - semena
1 polévková lžíce	Víno rýžové japonské - Mirin
1 kávová lžička	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 381 kcal

Kilojoule 1 593kJ

7% Sacharidy 26 g

12% Tuky 9 g

25% Sodík 505 mg

85% Bílkoviny 48 g

Uhlovodany	26g
Cholesterol	128,0mg
Draslík	1g
Vláknina	10g
Vitamín A	423,8mg
Vitamín B6	1,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	71,8mg
Vitamín E	1,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibulka jarní, Sezam - semena, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brokolice, Hnědá rýže, Kuřecí prsa, Ocet rýžový , Víno rýžové japonské - Mirin mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hnědá rýže s kuřecím salátem postup přípravy receptu:

1	Sezamová semínka opražíme nasucho v pánvi.
2	Rýži uvaříme podle návodu na obalu.
3	Kuřecí prsa dáme do hrnce s vařící vodou tak, aby byla celá pod vodou. Vaříme 1 minutu, poté odstavíme, přiklopíme poklicí a necháme 15 minut stranou. Poté prsa nakrájíme na plátky.
4	Brokolici rozebereme na růžičky a vaříme doměkka. Poté slijeme a ihned propláchneme studenou vodou.
5	Připravíme si dresink – smícháme miso, ocet, mirin a zázvor.
6	Rýži rozdělíme do dvou talířů a posypeme nasekanou jarní cibulkou a sezamovými semínky. Ozdobíme brokolicí a kuřecím masem. Nakonec ještě zastříkneme dresinkem.