Kofte s kořeněnou rajčatovou omáčkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kofte s kořeněnou rajčatovou omáčkou
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | sonizna |
---|---|
Hodnost: | Mám přehled (65%) |
ID receptu: | 65121 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 stroužek | Česnek |
1 ks | Cibule |
1 kávová lžička | Cukr krupice |
500 g | Jehněčí maso mleté |
1 kávová lžička | Koriandr mletý |
1 polévková lžíce | Máta |
1 polévková lžíce | Olej olivový extra panenský |
200 g | Řecký jogurt |
1 hrst | Oříšky piniové |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 16g |
---|---|
Cholesterol | 98,8mg |
Draslík | 377,8mg |
Vláknina | 1g |
Vitamín A | 58,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 5,3mg |
Vitamín E | 0,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Cukr krupice, Jehněčí maso mleté, Koriandr mletý, Máta, Oříšky piniové mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový extra panenský, Řecký jogurt mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kofte s kořeněnou rajčatovou omáčkou postup přípravy receptu:
1 | Dřevěné špejle namočíme aspoň na 20 minut do vody, aby na ohni neshořely. |
2 | Maso smícháme s nasekanou mátou, koriandrem a na jemno nakrájenou cibulkou. Ze směsi vytvarujeme osm jakoby klobásků dlouhých 10 cm a napíchneme je na špejle. |
3 | Připravíme si omáčku. Utřený česnek opečeme na oleji, aby se rozvoněl. Přidáme rajčata, cukr a povaříme 20 minut. |
4 | Maso, kterému se říká kofte, grilujeme 6-8 minut dohněda. |
5 | Na talíře rozdělíme omáčku a na ni dáme kofte. Podáváme posypané piniovými oříšky. |