Marocké kuře z jednoho hrnce - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 70 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Marocké kuře z jednoho hrnce
Celkový čas: | 70 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 50 minut |
Autor: | sonizna |
---|---|
Hodnost: | Mám přehled (65%) |
ID receptu: | 65123 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
3 stroužek | Česnek |
2 ks | Cibule |
2 polévková lžíce | Cukr třtinový |
1 ks | Dýně |
1 polévková lžíce | Kmín drcený |
1 polévková lžíce | Koriandr mletý |
4 ks | Kuřecí prsa |
1 kávová lžička | Kurkuma |
2 polévková lžíce | Ocet vinný |
3 polévková lžíce | Olej olivový extra panenský |
100 g | Rajčata |
1 polévková lžíce | Skořice mletá |
600 ml | Vývar drůbeží |
100 g | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 48g |
---|---|
Cholesterol | 85,3mg |
Draslík | 2g |
Vláknina | 8g |
Vitamín A | 37g |
Vitamín B6 | 1,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 57,8mg |
Vitamín E | 5,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 6,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Cukr třtinový, Dýně, Kmín drcený, Koriandr mletý, Kurkuma, Ocet vinný, Rajčata, Skořice mletá, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kuřecí prsa, Olej olivový extra panenský, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Marocké kuře z jednoho hrnce postup přípravy receptu:
1 | Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, osolíme je a opečeme na dvou lžících oleje. Vyjmeme je a dáme stranou. |
2 | Jednu cibuli nakrájíme na jemno, druhou na plátky. Rajčata oloupeme. |
3 | Cibuli nakrájenou na jemno smícháme s rajčaty na kostičky, strouhaným zázvorem a utřeným česnekem. |
4 | Na zbylém oleji osmažíme cibuli nakrájenou na plátky a přidáme kurkumu, kmín, koriandr i skořici. Po minutě přidáme cibulovou směs s rajčata a smažíme doměkka. Vrátíme kuřecí maso. |
5 | Dýni oloupeme a nakrájíme na kousky velikosti sousta. Přidáme ji do směsi spolu s cukrem, vinným octem a vývarem. Vaříme 30 minut. |