Jednoduchý recept

Domácí zelená kari pasta

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	41 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	31 minut

Autor:	sonizna
Hodnost:	Mám přehled (65%)
ID receptu:	65196
Kategorie:	Ostatní

Ingredience

4 stroužek	Česnek
6 ks	Chilli paprička
1 ks	Citronová tráva
1 kávová lžička	Kmín mletý
3 polévková lžíce	Koriandr čerstvý
1 kávová lžička	Koriandr mletý
1 kávová lžička	Krevetová pasta
1 polévková lžíce	Limetková šťáva
2 polévková lžíce	Olej slunečnicový
1 kávová lžička	Pepř černý celý
5 ks	Šalotka
1 polévková lžíce	Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 275 kcal

Kilojoule 1 149kJ

16% Sacharidy 57 g

6% Tuky 4 g

2% Sodík 36 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	57g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	1g
Vláknina	3g
Vitamín A	3g
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	46,6mg
Vitamín E	1,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli paprička, Citronová tráva, Koriandr čerstvý, Koriandr mletý, Limetková šťáva, Olej slunečnicový, Pepř černý celý, Šalotka, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kmín mletý, Krevetová pasta mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Domácí zelená kari pasta postup přípravy receptu:

1	Citronovou trávu nakrájíme na tenké plátky. Přidáme limetkovou šťávu a 30 minut vaříme na mírném plameni.
2	Na druhé pánvi minutu nasucho opékáme pepř, koriandr a kmín. Odstavíme a necháme vychladit. Poté to přidáme k citronové trávě a vše dáme do mixéru. Přidáme i zbylé ingredience – oloupaný česnek, chilli papričku zbavenou semínek, šalotky, oloupaný a nahrubo nasekaný zázvor, koriandr, krevetovou pastu (pokud ji neseženete, nevadí) a slunečnicový olej.
3	Vše rozmixujeme dohladka.