Dýně se solí a pepřem a omáčkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Dýně se solí a pepřem a omáčkou
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 5 minut |
Autor: | sonizna |
---|---|
Hodnost: | Mám přehled (65%) |
ID receptu: | 65286 |
Kategorie: | Teplé předkrmy |
Ingredience
2 ks | Chilli paprička |
1 ks | Cibule červená |
6 ks | Cibulka jarní |
1 polévková lžíce | Cukr třtinový |
400 g | Dýně |
85 g | Mouka kukuřičná |
85 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
100 ml | Ocet vinný |
1 ks | Okurka salátová |
100 ml | Olej slunečnicový |
2 kávová lžička | Omáčka rybí |
2 kávová lžička | Pepř černý celý |
1 kávová lžička | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 42g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 713,3mg |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 8g |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 25,9mg |
Vitamín E | 4,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli paprička, Cibulka jarní, Cukr třtinový, Dýně, Ocet vinný, Okurka salátová, Olej slunečnicový, Omáčka rybí, Pepř černý celý, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cibule červená, Mouka kukuřičná, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Dýně se solí a pepřem a omáčkou postup přípravy receptu:
1 | Pepř nahrubo nadrtíme v hmoždíři. Dýni oloupeme a zbavíme ji semínek. Nakrájíme ji na měsíčky. |
2 | Pepř smícháme s oběma moukami, solí a jednou nasekanou chilli papričkou. V této směsi obalíme dýni a smažíme ji v rozpáleném oleji asi 2 minuty z každé strany. Pokládáme na papírovou utěrku, abychom odsáli přebytečný tuk. |
3 | Dýni podáváme s nakrájenými jarními cibulkami a dipem. |
4 | Dip si připravíme tak, že nasekanou chilli papričku smícháme s okurkou, kterou nakrájíme na co nejmenší kostičky, najemno nakrájenou cibulí, octem, cukrem a rybí omáčkou. |
Skvělý tip