Jednoduchý recept

Krevetové jarní závitky s vietnamskou omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	sonizna
Hodnost:	Mám přehled (65%)
ID receptu:	65295
Kategorie:	Rýže

Ingredience

2 stroužek	Česnek
1 ks	Chilli paprička
1 polévková lžíce	Cukr třtinový
50 g	Fazolové lusky zelené
3 polévková lžíce	Koriandr čerstvý
18 ks	Krevety tygří - loupané
1 ks	Limetka
4 polévková lžíce	Máta
1 ks	Mrkev kořen
100 g	Nudle rýžové
1 ks	Okurka salátová
3 polévková lžíce	Omáčka rybí
12 ks	Rýžový papír
1 ks	Salát ledový
1 polévková lžíce	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

3% Kalorie 67 kcal

Kilojoule 280kJ

4% Sacharidy 14 g

1% Tuky 0 g

8% Sodík 158 mg

4% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	13g
Cholesterol	2,4mg
Draslík	166,3mg
Vláknina	3g
Vitamín A	1g
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	8,6mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cukr třtinový, Fazolové lusky zelené, Koriandr čerstvý, Limetka, Máta, Nudle rýžové, Okurka salátová, Omáčka rybí, Salát ledový, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Krevety tygří - loupané, Mrkev kořen, Rýžový papír mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Krevetové jarní závitky s vietnamskou omáčkou postup přípravy receptu:

1	Připravíme si omáčku – česnek, chilli papričku bez semínek, zázvor, třtinový cukr, rybí omáčku a limetkovou šťávu rozmixujeme dohladka.
2	Nudle vaříme 15 minut doměkka. Poslední minutu přidáme oloupané krevety a fazolky.
3	Salát natrháme na kousky, mátu nasekáme na jemno. Mrkev a okurku nastrouháme nahrubo.
4	Rýžový papír potopíme na 10 sekund do horké vody a poté ho umístíme na čistou utěrku. Dáme na něj trochu máty a krevet, salát, nudle, mrkev, okurku a nakonec fazolky. Zamotáme podle návodu na obalu.
5	Krevetové závitky podáváme s omáčkou diagonálně přepůlené.