Jednoduchý recept

Křupavý zelný a krevetový salát

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	sonizna
Hodnost:	Mám přehled (65%)
ID receptu:	65306
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

1 ks	Celer řapíkatý
1 stroužek	Česnek
1 ks	Chilli paprička
2 polévková lžíce	Cukr třtinový
2 polévková lžíce	Koriandr čerstvý
200 g	Krevety tygří - loupané
3 polévková lžíce	Limetková šťáva
2 polévková lžíce	Máta
2 ks	Mrkev kořen
2 polévková lžíce	Ocet rýžový
3 polévková lžíce	Omáčka rybí
250 g	Zelí čínské
175 g	Zelí hlávkové bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

4% Kalorie 89 kcal

Kilojoule 371kJ

4% Sacharidy 15 g

1% Tuky 1 g

16% Sodík 316 mg

17% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	35,0mg
Draslík	202,9mg
Vláknina	6g
Vitamín A	326,9mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	26,4mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer řapíkatý, Česnek, Chilli paprička, Cukr třtinový, Koriandr čerstvý, Limetková šťáva, Máta, Omáčka rybí, Zelí čínské, Zelí hlávkové bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Krevety tygří - loupané, Mrkev kořen, Ocet rýžový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Křupavý zelný a krevetový salát postup přípravy receptu:

1	Obě zelí nakrouháme, smícháme se dvěma nakrájenými řapíky celeru a nastrouhanou mrkví. Přidáme i nasekanou mátu a koriandr. Přidáme předem uvařené krevety.
2	Připravíme si dresink: smícháme cukr, ocet, rybí omáčku a limetkovou šťávu a mícháme, až se cukr rozpustí. Poté přidáme nasekanou chilli papričku a utřený česnek.
3	Salát podáváme přelitý dresinkem.