Jednoduchý recept

Brambory plněné sýrem se smetanou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	65339
Kategorie:	Brambory

Ingredience

1 kávová lžička	Bazalka sušená
6 ks	Brambory
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
0,5 kávová lžička	Paprika mletá sladká
1 špetka	Pepř černý mletý
3 polévková lžíce	Smetana 33% (šlehačka)
1 kávová lžička	Sůl
4 polévková lžíce	Sýr Eidam cihla 40%
1 ks	Vaječný žloutek slepičí
6 polévková lžíce	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 376 kcal

Kilojoule 1 573kJ

9% Sacharidy 33 g

28% Tuky 21 g

21% Sodík 421 mg

29% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	32g
Cholesterol	224,6mg
Draslík	1g
Vláknina	14g
Vitamín A	348,1mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	29,1mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	19,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Paprika mletá sladká, Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Bazalka sušená, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Smetana 33% (šlehačka), Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Brambory plněné sýrem se smetanou postup přípravy receptu:

1	Oloupané celé brambory vložíme do vhodné nádoby a zalijeme osolenou vodou. Přiklopíme a vaříme v mikrovlnné troubě při plném výkonu 12 minut.
2	Vařené brambory vyjmeme a vydlabeme. Vydlabané středy potom rozmačkáme vidličkou a smícháme se smetanou, žloutkem, máslem, nastrouhaným sýrem, mletou paprikou a bazalkou. Mírně osolíme a opepříme.
3	Připravenou směsí naplníme brambory, Urovnáme je do ploché nádoby a vaříme ještě 2-3 minuty při plném výkonu.
4	Ihned podáváme.