Mřížkové taštičky z listového těsta - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Mřížkové taštičky z listového těsta
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | Aleisa |
---|---|
Hodnost: | Mám přehled (63%) |
ID receptu: | 65343 |
Kategorie: | Řezy |
Ingredience
40 g | Cukr krupice |
25 g | Hrozinky |
600 g | Jablka |
400 g | Listové těsto |
25 g | Ořechy vlašské |
10 g | Pudink vanilkový |
0,3 kávová lžička | Skořice mletá |
Na vál | |
---|---|
40 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
Na posypání povrchu | |
20 g | Cukr moučkový |
0,5 kávová lžička | Cukr vanilka |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 21g |
---|---|
Cholesterol | 15,0mg |
Draslík | 117,8mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 41,2mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 3,6mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Hrozinky, Jablka, Ořechy vlašské, Skořice mletá, Cukr moučkový mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Listové těsto, Mouka pšeničná hladká T 650, Cukr vanilka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Pudink vanilkový nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Mřížkové taštičky z listového těsta postup přípravy receptu:
1 | Nejdříve si připravíme náplň. Jablka oloupeme a na hrubém slzičkovém struhadle nastrouháme, přidáme cukr dle potřeby, skořici, sekané ořechy, rozinky, pudinkový prášek a vše smícháme dohromady. |
2 | Listové těsto rozdělíme na poloviny a každou polovinu postupně vyválíme na moukou podsypaném vále do obdélníkového tvaru. Obdélník po delší straně např. rádlem nebo kráječem na pizzu rozkrojíme na poloviny. Jednu širší a jednu užší. Tu širší rozdělíme na čtyři díly a na každý díl dáme kopeček jablečné náplně. Užší díl prořízneme po celé délce speciálním mřížkovacím válečkem, mřížku roztáhneme a celý díl položíme na připravené spodní díly taštiček s náplní. Pevnou cukrářskou kartou u taštiček zarovnáme mírným oříznutím všechny strany. Tím se taky zafixuje mřížka. |
3 | Taštičky urovnáme na pečící plech a vložíme do více rozehřáté trouby, později příkon tepla trochu zmírníme. Po vychladnutí taštičky pocukrujeme. |
Poznámka
Postup jsem se snažila nafotit, takže viz. foto. Taštičky se dají plnit i jinou náplní. Vzniklé odřezky vždy upeču zvlášt a po vychladnutí je posypu cukrem smíchaným s vanilkovým cukrem. Vždy je někdo z rodiny sní :-) Pracuji s tímto válečkem z e-shopu Vše na vaření - http://www.vsenavareni.cz/kuchynsky-valecek-rezaci-10cm-ibili
Je to skvělé i s ořechovou náplní.