Brokolicová polévka s kešu ořechy - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Brokolicová polévka s kešu ořechy
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 35 minut |
Autor: | sonizna |
---|---|
Hodnost: | Mám přehled (65%) |
ID receptu: | 65346 |
Kategorie: | Krémové polévky |
Ingredience
1 ks | Brambory rané |
200 g | Brokolice |
3 stroužek | Česnek |
200 g | Cizrna konzervovaná |
2 kávová lžička | Kari koření |
3 polévková lžíce | Olej olivový |
6 polévková lžíce | Ořechy Kešu |
1 kávová lžička | Pepř černý mletý |
1,4 kávová lžička | Sůl mořská |
325 ml | Voda pitná |
1 l | Vývar zeleninový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 41g |
---|---|
Cholesterol | 4,5mg |
Draslík | 723,7mg |
Vláknina | 14g |
Vitamín A | 15,8mg |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 62,8mg |
Vitamín E | 2,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cizrna konzervovaná, Kari koření, Ořechy Kešu, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Brambory rané, Brokolice, Olej olivový, Pepř černý mletý, Sůl mořská, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Brokolicová polévka s kešu ořechy postup přípravy receptu:
1 | Na dvou lžících olivového oleje opečeme většinu kešu a česnek. Po minutě přidáme růžičky brokolice a oloupanou a na kostičky nakrájenou bramboru. Smažíme 5 minut. Poté zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Vaříme 20 minut doměkka. Odstavíme. |
2 | Až polévka trochu vychladne, rozmixujeme ji dohladka. Osolíme a opepříme podle chuti a přidáme vodu. Ještě 5 minut vaříme. |
3 | Na plech rozprostřeme slitou cizrnu, zastříkneme ji olejem a trochou soli. Přidáme i kari koření a pečeme na 220 °C asi 15 minut. Pak přidáme i zbylé kešu a ještě 5 minut pečeme. |
4 | Polévku podáváme ozdobenou pečenou cizrnou a kešu ořechy. |