Jednoduchý recept

Hovězí maso v mrkvi

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	90 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	70 minut

Autor:	dudlik
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	6535
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
500 g	Hovězí maso přední
60 g	Máslo čerstvé
300 g	Mrkev kořen
2 polévková lžíce	Olej stolní
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 375 kcal

Kilojoule 1 570kJ

2% Sacharidy 8 g

33% Tuky 25 g

15% Sodík 304 mg

48% Bílkoviny 27 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	97,3mg
Draslík	450,0mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,5mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,9mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	20,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Hovězí maso přední, Olej stolní, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mrkev kořen, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hovězí maso v mrkvi postup přípravy receptu:

1	Maso nakrájíme na kostky, na oleji zpěníme nakrájenou cibulku, osmahneme dorůžova a maso k ní přidáme.
2	Krátce ho ze všech stran osmahneme, opepříme, osolíme, podlijeme vodou a přikryté dusíme téměř doměkka.
3	Mezitím nahrubo nastrouháme očištěnou mrkev, podusíme ji na másle a přidáme k téměř měkkému masu.
4	Společně dodusíme doměkka.