Veganské Picadillo - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Veganské Picadillo
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | sonizna |
---|---|
Hodnost: | Mám přehled (65%) |
ID receptu: | 65361 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
4 stroužek | Česnek |
2 ks | Cibule |
150 g | Čočka jedlá |
7 g | Hřebíček mletý |
30 g | Hrozinky |
1 polévková lžíce | Kmín mletý |
1 polévková lžíce | Ocet vinný |
2 polévková lžíce | Olej olivový extra panenský |
50 g | Olivy zelené |
1 kávová lžička | Oregano sušené |
1 ks | Paprika červená |
2 kávová lžička | Paprika mletá sladká |
7 g | Pepř černý mletý |
1 kávová lžička | Skořice mletá |
7 g | Sůl mořská |
750 g | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 40g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 619,0mg |
Vláknina | 30g |
Vitamín A | 846,2mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 31,3mg |
Vitamín E | 1,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Čočka jedlá, Hřebíček mletý, Hrozinky, Ocet vinný, Oregano sušené, Paprika červená, Paprika mletá sladká, Skořice mletá, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kmín mletý, Olej olivový extra panenský, Olivy zelené, Pepř černý mletý, Sůl mořská mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Veganské Picadillo postup přípravy receptu:
1 | Vodu smícháme s čočkou a necháme přes noc bobtnat. Poté vaříme 25 minut doměkka. Přebytečnou vodu slijeme. |
2 | Papriku nakrájíme na kostičky, česnek utřeme. |
3 | Cibuli nakrájíme na jemno. Smažíme ji ve velké pánvi na oleji spolu s paprikou. Po pěti minutách přidáme česnek a ještě minutu smažíme. Poté přidáme rajčata, ocet, čočku, kmín, mletou papriku, oregano, skořici a mletý hřebíček. Dobře promícháme a povaříme 10 minut. |
4 | Odstavíme a vmícháme olivy a rozinky. Osolíme a opepříme podle chuti. |