Veganské krémové rizoto s houbami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Veganské krémové rizoto s houbami
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | sonizna |
---|---|
Hodnost: | Mám přehled (65%) |
ID receptu: | 65368 |
Kategorie: | Rýže |
Ingredience
3 stroužek | Česnek |
4 polévková lžíce | Droždí lahůdkové |
1 polévková lžíce | Ocet vinný |
1 polévková lžíce | Olej olivový extra panenský |
1 kávová lžička | Pepř černý mletý |
3 polévková lžíce | Petržel - nať |
100 g | Rýže Arborio |
1 ks | Šalotka |
1 kávová lžička | Sůl |
500 ml | Vývar zeleninový |
100 g | Žampiony čerstvé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 77g |
---|---|
Cholesterol | 4,5mg |
Draslík | 863,4mg |
Vláknina | 8g |
Vitamín A | 1g |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 36,3mg |
Vitamín E | 1,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Ocet vinný, Šalotka, Sůl, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Rýže Arborio, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Droždí lahůdkové nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Veganské krémové rizoto s houbami postup přípravy receptu:
1 | Houby nakrájíme na plátky. |
2 | Šalotku nakrájíme na jemno, česnek utřeme. Smažíme je na olivovém oleji doměkka. Poté přidáme houby a smažíme další minutu. Vmícháme rýži a promícháme a poté přidáme ocet. Zalijeme trochou vývaru a přivedeme k varu. Snížíme teplotu a vaříme 30 minut, vývar přiléváme vždy, když se vsákne. |
3 | Do hotového pokrmu přidáme lahůdkové droždí a promícháme. Osolíme a opepříme podle chuti. |
4 | Podáváme posypané petrželkou. |