Japchae – nudle se zeleninou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Japchae – nudle se zeleninou
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | sonizna |
---|---|
Hodnost: | Mám přehled (65%) |
ID receptu: | 65385 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
3 stroužek | Česnek |
1 ks | Cibule |
3 ks | Cibulka jarní |
50 g | Kapusta hlávková |
2 polévková lžíce | Med včelí |
2 ks | Mrkev kořen |
220 g | Nudle vaječné |
2 kávová lžička | Olej olivový extra panenský |
2 kávová lžička | Olej sezamový |
120 g | Omáčka sójová |
7 g | Pepř černý mletý |
3 polévková lžíce | Sezam - semena |
6 ks | Shiitake houby |
1 kávová lžička | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 107g |
---|---|
Cholesterol | 46,2mg |
Draslík | 3g |
Vláknina | 51g |
Vitamín A | 2g |
Vitamín B6 | 2,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 20,6mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 7,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Cibulka jarní, Kapusta hlávková, Med včelí, Nudle vaječné, Olej sezamový, Sezam - semena, Shiitake houby, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mrkev kořen, Olej olivový extra panenský, Omáčka sójová, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Japchae – nudle se zeleninou postup přípravy receptu:
1 | Cibuli nakrájíme na tenké plátky. Mrkev nakrájíme na tenké nudličky. |
2 | Houby namočíme v teplé vodě, až změknou tak je nakrájíme na plátky. |
3 | V mističce spolu smícháme sójovou omáčku, med a sezamový olej. Dáme stranou. |
4 | Nudle uvaříme podle návodu na obalu. Poté do nich vmícháme dresink ze sójové omáčky a dáme stranou. |
5 | Na olivovém oleji opečeme ve woku cibuli a mrkev. Po třech minutách vmícháme i houby, polovinu nasekaných jarních cibulek, utřený česnek a kapustu nakrájenou na proužky. Osolíme a opepříme a smažíme doměkka. Poté přidáme nudle a pořádně promícháme. |
6 | Podáváme posypané sezamovými semínky. |