Jednoduchý recept

Potahovací hmota marshmallow

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	21 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	1 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	65389
Kategorie:	Dezerty a moučníky

Ingredience

90 g	Bonbóny Marshmallow
5 polévková lžíce	Cukr moučkový
5 polévková lžíce	Mléko sušené polotučné
0,3 kávová lžička	Tresť mandlová
1 kávová lžička	Voda pitná
2 polévková lžíce	Solamyl
30 g	Tuk ztužený

Nutriční hodnoty jedné porce

41% Kalorie 800 kcal

Kilojoule 3 346kJ

38% Sacharidy 136 g

40% Tuky 30 g

4% Sodík 73 mg

3% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	136g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	5,7mg
Vláknina	180,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	5,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bonbóny Marshmallow, Cukr moučkový, Voda pitná, Tuk ztužený mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Tresť mandlová, Solamyl mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Mléko sušené polotučné nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Potahovací hmota marshmallow postup přípravy receptu:

1	Bonbony vsypeme do vhodné misky a přilijeme lžičku vody. Vložíme do mikrovlnné trouby zapnuté na plný výkon na 20 vteřin.
2	Potom bonbony rozmícháme měchačkou pomazanou ztuženým tukem, přidáme 3 lžíce moučkového cukru, 3 lžíce sušeného mléka a dobře promícháme. Zároveň vmícháme aroma, pokud chceme mít hmotu s příchutí. Jakmile směs už nepůjde míchat, vyklopíme ji na vál posypaný zbylým moučkovým cukrem a sušeným mlékem. Ruce si namažeme ztuženým tukem a směs zpracujeme. Cukr a mléko zapracováváme podle potřeby.
3	Dobře vypracovanou hmotu při rozvalování podsypeme solamylem. Lze ji dobře vyválet na tenko.
4	Odřezky po použití hmoty trochu ztuhnou, dáme je znovu do mikrovlnky, ale už jenom na několik vteřin a namazanýma rukama opět hmotu propracujeme.
5	Hmotu používáme k potahování dortů, dávka vystačí na dort z menší formy.