Jednoduchý recept

Teriyaki vegetariánské smažené nudle

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	sonizna
Hodnost:	Mám přehled (65%)
ID receptu:	65395
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

2 stroužek	Česnek
2 ks	Cibulka jarní
50 g	Hrášek
1 polévková lžíce	Med včelí
2 ks	Mrkev kořen
60 g	Nudle vaječné
1 kávová lžička	Ocet rýžový
1 kávová lžička	Olej sezamový
1 kávová lžička	Olej slunečnicový
30 ml	Omáčka sojová - Tamari
1 ks	Paprika červená
7 g	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
5 ks	Žampiony čerstvé
60 g	Zelí čínské

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 448 kcal

Kilojoule 1 876kJ

21% Sacharidy 75 g

10% Tuky 7 g

66% Sodík 1 g

54% Bílkoviny 30 g

Uhlovodany	64g
Cholesterol	25,2mg
Draslík	2g
Vláknina	31g
Vitamín A	2g
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	80,9mg
Vitamín E	1,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibulka jarní, Hrášek, Med včelí, Nudle vaječné, Olej sezamový, Olej slunečnicový, Paprika červená, Sůl, Žampiony čerstvé, Zelí čínské mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mrkev kořen, Ocet rýžový , Omáčka sojová - Tamari, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Teriyaki vegetariánské smažené nudle postup přípravy receptu:

1	Nudle uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu.
2	V misce smícháme sójovou omáčku, med, ocet, sezamový olej a pepř. Promícháme a tuto omáčku dáme stranou.
3	Na lžičce slunečnicového oleje opečeme na plátky nakrájené zelí, strouhanou mrkev, na proužky nakrájenou papriku, houby na plátky a utřený česnek. Opékáme asi 3 minuty. Poté přidáme hrášek a nasekané jarní cibulky a ještě minutu povaříme.
4	Přidáme slité nudle a omáčku. Smažíme asi 2 minuty na prudkém ohni.