Jednoduchý recept

Zapečené bramborové plátky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	sonizna
Hodnost:	Mám přehled (65%)
ID receptu:	65399
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

1 ks	Avokádo
1 ks	Brambory sladké (Batáty)
7 g	Chilli koření mleté
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 357 kcal

Kilojoule 1 494kJ

5% Sacharidy 18 g

39% Tuky 29 g

26% Sodík 521 mg

18% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	18g
Cholesterol	257,3mg
Draslík	767,7mg
Vláknina	15g
Vitamín A	5g
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	17,2mg
Vitamín E	3,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	13,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Avokádo, Brambory sladké (Batáty), Chilli koření mleté, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zapečené bramborové plátky postup přípravy receptu:

1	Bramboru neloupeme, nakrájíme ji na plátky asi 1 cm tlusté. Potřeme je rozpuštěným máslem a naskládáme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme 20 minut na 220 °C z jedné strany, poté otočíme a ještě 10 minut pečeme z druhé strany.
2	Mezitím uvaříme vejce na tvrdo. Po vychladnutí je oloupeme a nakrájíme na plátky.
3	Avokádo oloupeme a nakrájíme na plátky.
4	Plátky brambor vytáhneme z trouby a osolíme a opepříme je. Poté na každý plátek dáme 1-2 plátky vejce, plátky avokáda a posypeme trochou chilli koření. Podáváme.