Jednoduchý recept

Brambory plněné játrovou nádivkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	hruba
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	6544
Kategorie:	Brambory

Ingredience

8 ks	Brambory vařené
1 ks	Cibule
300 g	Játra vepřová
1 špetka	Pepř černý mletý
10 g	Petržel - nať
50 g	Sádlo škvařené
1 kávová lžička	Sůl
30 g	Tuk
200 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 429 kcal

Kilojoule 1 796kJ

10% Sacharidy 37 g

30% Tuky 23 g

33% Sodík 663 mg

34% Bílkoviny 19 g

Uhlovodany	37g
Cholesterol	245,0mg
Draslík	789,3mg
Vláknina	8g
Vitamín A	16g
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	37,3mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	18,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory vařené, Cibule, Játra vepřová, Sádlo škvařené, Sůl, Tuk, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Brambory plněné játrovou nádivkou postup přípravy receptu:

1	Vařené brambory oloupeme, spodek skrojíme, vršek seřízneme a brambory vydlabeme.
2	Na sádle osmažíme jemně nakrájenou cibuli, přidáme na kousky nakrájená játra a opečeme. Podlijeme a dusíme doměkka.
3	Játra umeleme na strojku, přidáme bramborovou dřeň, sůl, pepř a směs naplníme do brambor.
4	Brambory srovnáme do vymazaného pekáčku, ozdobíme petrželkou a zapečeme v troubě.