Cizrnové kari - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 150 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Cizrnové kari
Cizrnové kari
Celkový čas: | 150 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 135 minut |
Autor: | sonizna |
---|---|
Hodnost: | Mám přehled (65%) |
ID receptu: | 65446 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
4 stroužek | Česnek |
4 ks | Chilli paprička zelená |
1 ks | Cibule |
1 ks | Citronová tráva |
1 g | Cizrna |
3 polévková lžíce | Cukr třtinový |
2 polévková lžíce | Kari koření |
400 ml | Mléko kokosové |
3 polévková lžíce | Olej olivový extra panenský |
80 ml | Olej slunečnicový |
1 ks | Rajčata |
1 polévková lžíce | Sůl |
125 ml | Voda pitná |
2 kávová lžička | Zázvor mletý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 19g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 427,1mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 92,9mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 5,7mg |
Vitamín E | 4,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Citronová tráva, Cizrna, Cukr třtinový, Kari koření, Olej slunečnicový, Rajčata, Sůl, Voda pitná, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Chilli paprička zelená, Mléko kokosové, Olej olivový extra panenský mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Cizrnové kari postup přípravy receptu:
1 | Cizrnu namočíme přes noc. |
2 | Rajčata a cibuli nakrájíme na kostičky. |
3 | Chilli papričky zbavíme semínek a nakrájíme na jemno. |
4 | Česnek utřeme. Spolu s cibulí, zázvorem, chilli papričkami, kari kořením, cukrem je utřeme dohladka. Tuto pastu opékáme 15 minut na olivovém oleji. |
5 | Poté přidáme rajčata a ještě 5 minut povaříme (jestliže se směs přichytává, podlijeme ji trochou vody). |
6 | Přidáme kokosové mléko, citronovou trávu i limetkové listy, sůl a promícháme. Přidáme cizrnu a vodu a vaříme 2 hodiny doměkka za občasného podlévání. |