Stromboli s brokolicí, chorizem a rajčaty - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Stromboli s brokolicí, chorizem a rajčaty
Stromboli s brokolicí, chorizem a rajčaty
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | sonizna |
---|---|
Hodnost: | Mám přehled (65%) |
ID receptu: | 65462 |
Kategorie: | Pizza |
Ingredience
150 g | Brokolice |
2 stroužek | Česnek |
3 ks | Cibulka jarní |
100 g | Klobása Chorizo |
3 polévková lžíce | Kreolis Extra panenský olivový olej s bylinkami a kořením |
250 g | Mozzarella |
125 ml | Pyré rajčatové |
5 ks | Rajčata sušená sterilovaná |
80 g | Sýr Parmezán |
1 ks | Těsto na pizzu |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 46g |
---|---|
Cholesterol | 42,5mg |
Draslík | 3g |
Vláknina | 25g |
Vitamín A | 3g |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 202,9mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 6,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibulka jarní, Mozzarella, Rajčata sušená sterilovaná, Sýr Parmezán mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Brokolice, Klobása Chorizo, Pyré rajčatové, Těsto na pizzu mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Kreolis Extra panenský olivový olej s bylinkami a kořením nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Stromboli s brokolicí, chorizem a rajčaty postup přípravy receptu:
1 | Jarní cibulky a česnek nakrájíme na tenké plátky. Rajčata nakrájíme na proužky. |
2 | Brokolici nakrájíme na drobné růžičky. |
3 | Chorizo nakrájíme na tenké plátky. |
4 | Na olivovém oleji opečeme česnek a jarní cibulky. Až jsou opečené dosklovita, přidáme i brokolici a ještě 2 minuty smažíme. Přesuneme na talíř a necháme vychladit. |
5 | Mezitím si vyválíme těsto na pizzu. Potřeme ji rajčatovým pyré, přidáme smaženou zeleninu, rajčata, chorizzo a mozarellu. Vše zamotáme jako závin. Dáme na plech s pečícím papírem a posypeme parmazánem. |
6 | Pečeme 15 minut na 220 °C. |
7 | Před podáváním necháme 10 minut odpočívat. |
Dělám si těsto svoje vlastní, takže až při realizaci mi došlo, že ho mám hodně. Recept je zřejmě počítaný na těsto kupované, které má kolem 300 g. Sušená rajčata část rodiny odmítá, takže jsem je nedávala, i tak byl tento slaný moučník chutný, pikantní. Stromboli se mu říká proto, že v povrchu mají být dírky, kterými jako láva vybuchují kousky mozzarelly ven. Palec nahoru.