Jednoduchý recept

Stromboli s brokolicí, chorizem a rajčaty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Ověřený recept

5 1 Stromboli s brokolicí, chorizem a rajčaty 5 1

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	sonizna
Hodnost:	Mám přehled (65%)
ID receptu:	65462
Kategorie:	Pizza

Ingredience

150 g	Brokolice
2 stroužek	Česnek
3 ks	Cibulka jarní
100 g	Klobása Chorizo
3 polévková lžíce	Kreolis Extra panenský olivový olej s bylinkami a kořením
250 g	Mozzarella
125 ml	Pyré rajčatové
5 ks	Rajčata sušená sterilovaná
80 g	Sýr Parmezán
1 ks	Těsto na pizzu

Nutriční hodnoty jedné porce

39% Kalorie 771 kcal

Kilojoule 3 228kJ

13% Sacharidy 46 g

57% Tuky 43 g

53% Sodík 1 g

34% Bílkoviny 19 g

Uhlovodany	46g
Cholesterol	42,5mg
Draslík	3g
Vláknina	25g
Vitamín A	3g
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	202,9mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibulka jarní, Mozzarella, Rajčata sušená sterilovaná, Sýr Parmezán mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brokolice, Klobása Chorizo, Pyré rajčatové, Těsto na pizzu mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Kreolis Extra panenský olivový olej s bylinkami a kořením nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Stromboli s brokolicí, chorizem a rajčaty postup přípravy receptu:

1	Jarní cibulky a česnek nakrájíme na tenké plátky. Rajčata nakrájíme na proužky.
2	Brokolici nakrájíme na drobné růžičky.
3	Chorizo nakrájíme na tenké plátky.
4	Na olivovém oleji opečeme česnek a jarní cibulky. Až jsou opečené dosklovita, přidáme i brokolici a ještě 2 minuty smažíme. Přesuneme na talíř a necháme vychladit.
5	Mezitím si vyválíme těsto na pizzu. Potřeme ji rajčatovým pyré, přidáme smaženou zeleninu, rajčata, chorizzo a mozarellu. Vše zamotáme jako závin. Dáme na plech s pečícím papírem a posypeme parmazánem.
6	Pečeme 15 minut na 220 °C.
7	Před podáváním necháme 10 minut odpočívat.

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

bruschetta 15.01.2017 15:45

Stromboli s brokolicí, chorizem a rajčaty
grin

Dělám si těsto svoje vlastní, takže až při realizaci mi došlo, že ho mám hodně. Recept je zřejmě počítaný na těsto kupované, které má kolem 300 g. Sušená rajčata část rodiny odmítá, takže jsem je nedávala, i tak byl tento slaný moučník chutný, pikantní. Stromboli se mu říká proto, že v povrchu mají být dírky, kterými jako láva vybuchují kousky mozzarelly ven. Palec nahoru.

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Těsto na pizzu - 1,0 ks	1 450 kcal	39 g	0 g	24 g	0 g	0 mg	620 mg	1 360 mg	11 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	430 mg	8 mg
Kreolis Extra panenský olivový olej s bylinkami a kořením - 3,0 polévková lžíce	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Cibulka jarní - 3,0 ks	17 kcal	1 g	4 g	0 g	4 g	0 mg	149 mg	9 mg	1 g	538 IU	0 mg	0 µg	10 mg	0 mg	39 mg	1 mg
Česnek - 2,0 stroužek	15 kcal	1 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	40 mg	2 mg	0 g	1 IU	0 mg	0 µg	3 mg	0 mg	18 mg	0 mg
Rajčata sušená sterilovaná - 5,0 ks	3 089 kcal	0 g	338 g	204 g	338 g	0 mg	22 693 mg	3 857 mg	84 g	18 647 IU	5 mg	0 µg	1 476 mg	0 mg	682 mg	39 mg
Brokolice - 150,0 g	51 kcal	4 g	10 g	1 g	10 g	0 mg	474 mg	50 mg	4 g	0 IU	0 mg	0 µg	134 mg	1 mg	71 mg	1 mg
Klobása Chorizo - 100,0 g	455 kcal	24 g	2 g	38 g	2 g	88 mg	0 mg	300 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Mozzarella - 250,0 g	750 kcal	55 g	5 g	56 g	5 g	198 mg	190 mg	1 568 mg	0 g	1 690 IU	0 mg	6 µg	0 mg	0 mg	1 263 mg	1 mg
Sýr Parmezán - 80,0 g	314 kcal	29 g	3 g	21 g	3 g	54 mg	74 mg	1 282 mg	0 g	625 IU	0 mg	1 µg	0 mg	0 mg	947 mg	1 mg
Pyré rajčatové - 125,0 ml	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg