Jednoduchý recept

Lososové sushi burrito

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	sonizna
Hodnost:	Mám přehled (65%)
ID receptu:	65531
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Avokádo
4 kávová lžička	Koriandr čerstvý
250 g	Losos - filety
3 polévková lžíce	Mrkev kořen
1 polévková lžíce	Ocet rýžový
1 ks	Okurka salátová
1 kávová lžička	Olej olivový extra panenský
1 polévková lžíce	Omáčka sójová
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 ks	Řasa Nori
50 g	Rýže na sushi
1 kávová lžička	Sezamový olej BIO
1 kávová lžička	Sůl
1 kávová lžička	Wasabi pasta
10 g	Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

46% Kalorie 912 kcal

Kilojoule 3 815kJ

16% Sacharidy 57 g

70% Tuky 52 g

63% Sodík 1 g

109% Bílkoviny 61 g

Uhlovodany	52g
Cholesterol	130,0mg
Draslík	3g
Vláknina	44g
Vitamín A	2g
Vitamín B6	1,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	38,8mg
Vitamín E	6,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Avokádo, Koriandr čerstvý, Losos - filety, Okurka salátová, Sůl, Wasabi pasta, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mrkev kořen, Ocet rýžový , Olej olivový extra panenský, Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Řasa Nori, Rýže na sushi mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Sezamový olej BIO nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Lososové sushi burrito postup přípravy receptu:

1	Mrkev nastrouháme na hrubo.
2	Avokádo a zázvor nakrájíme na plátky.
3	Lososa dáme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme olivovým olejem, osolíme, opepříme a pečeme 10 minut na 200 °C. Poté ho necháme vychladit.
4	Na talíř položíme řasu nori a doprostřed ní dáme vařenou rýži – jen abychom měli tak 2 cm okraje ze všech stran.
5	Okurku nakrájíme na špalíčky, které dáme doprostřed řasy, na rýži. Poté dáme mrkev, avokádo a zázvor.
6	Z lososa odstraníme kůži a dáme ho nahoru na zeleninu. Podáváme posypané koriandrem a přelité dresinkem, který připravíme smícháním sójové omáčky, rýžového octa, sezamového oleje a wasabi.