Recept

Bramborová polévka se zelenou paprikou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	pepa
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	6557
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

400 g	Brambory
200 g	Celer bulvový
0,5 ks	Cibule
5,5 l	Hovězí vývar základní
1 ks	Paprikové lusky čerstvé
10 g	Petržel - nať
0,1 l	Smetana 16% (pochoutková)
1 špetka	Sůl
30 g	Tuk
1 ks	Žemle tuková

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 401 kcal

Kilojoule 1 678kJ

10% Sacharidy 35 g

17% Tuky 13 g

188% Sodík 4 g

64% Bílkoviny 36 g

Uhlovodany	27g
Cholesterol	22,8mg
Draslík	2g
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	40,3mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Celer bulvový, Cibule, Hovězí vývar základní, Paprikové lusky čerstvé, Sůl, Tuk mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Petržel - nať, Smetana 16% (pochoutková), Žemle tuková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborová polévka se zelenou paprikou postup přípravy receptu:

1	Brambory a celer oloupeme a nakrájíme na kostky. Přidáme jemně nakrájenou cibuli, zelenou papriku, zalijeme vývarem z kostí a uvaříme doměkka.
2	Polévku prolisujeme, přilijeme smetanu a přidáme jemně nasekanou petrželku.
3	Jako vložku do polévky použijeme na kostičky nakrájenou a na tuku osmaženou žemli.