Jednoduchý recept

Bibimbap

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	sonizna
Hodnost:	Mám přehled (65%)
ID receptu:	65574
Kategorie:	Rýže

Ingredience

1 ks	Avokádo
1 stroužek	Česnek
200 g	Hnědá rýže
1 ks	Kapusta hlávková
2 polévková lžíce	Olej olivový
1 polévková lžíce	Omáčka sojová - Tamari
1 ks	Paprika žlutá
4 polévková lžíce	sriracha
1 kávová lžička	Sůl
4 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 381 kcal

Kilojoule 1 593kJ

12% Sacharidy 43 g

25% Tuky 19 g

35% Sodík 697 mg

33% Bílkoviny 18 g

Uhlovodany	43g
Cholesterol	245,3mg
Draslík	2g
Vláknina	19g
Vitamín A	39g
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	337,5mg
Vitamín E	1,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Avokádo, Česnek, Kapusta hlávková, Paprika žlutá, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hnědá rýže, Olej olivový, Omáčka sojová - Tamari mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bibimbap postup přípravy receptu:

1	Rýži zalijeme dvojnásobným množstvím vody a vaříme 20-30 minut doměkka.
2	Mezitím si připravíme zbytek. Kapustu i papriku nakrájíme na nudličky. Na lžíci olivového oleje je opékáme. Přidáme utřený česnek a sůl a pět minut smažíme. Dáme stranou.
3	Na pánvi osmažíme vejce – jedno po druhém tak, aby žloutek zůstal ještě tekutý.
4	Rýži rozdělíme do 4 misek. Na ni dáme zeleninu, poté vejce a nakonec avokádo nakrájené na plátky. Celé to pokapeme tamari a srirachou (popřípadě nějakou jinou pálivou omáčkou).