Jednoduchý recept

Zlaté pečené brambory v husím sádle

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	kurkuma
Hodnost:	Rozkoukávám se (37%)
ID receptu:	65631
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

1 kg	Brambory
4 polévková lžíce	Husí sádlo
1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
500 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

8% Kalorie 164 kcal

Kilojoule 685kJ

4% Sacharidy 16 g

13% Tuky 10 g

6% Sodík 112 mg

6% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	16g
Cholesterol	10,0mg
Draslík	517,8mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	14,3mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Husí sádlo, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zlaté pečené brambory v husím sádle postup přípravy receptu:

1	Troubu předehřejeme na 200 °C.
2	Brambory oloupeme a nakrájíme na osminky. Dáme je do hrnce a zalijeme vodou – jen tolik vody, aby byly brambory potopené. Trochu osolíme a přivedeme k varu. Vaříme 5 minut.
3	Do zapékacího plechu (nejlepší je plechový) dáme sádlo a necháme ho rozpustit v troubě.
4	Mezitím slijeme brambory a poprášíme je moukou. Přeneseme je do horkého sádla a pečeme 45 minut dokřupava. Každých 15 minut je promícháme.
5	Na závěr ještě osolíme a opepříme podle chuti.

Poznámka

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. B6	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Brambory - 1,0 kg	580 kcal	26 g	124 g	1 g	124 g	0 mg	4 130 mg	100 mg	25 g	2 mg	114 mg	0 mg	300 mg	32 mg
Husí sádlo - 4,0 polévková lžíce	720 kcal	0 g	0 g	80 g	0 g	80 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 mg	0 mg	2 mg	0 mg	0 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	775 mg	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 1,0 kávová lžička	3 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	13 mg	0 mg	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Voda pitná - 500,0 ml	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	20 mg	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	15 mg	0 mg
Mouka pšeničná hladká T 650 - 1,0 polévková lžíce	7 kcal	0 g	1 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg