Nudlové smaženky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Nudlové smaženky
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | mikes |
---|---|
Hodnost: | Šéfkuchař (31%) |
ID receptu: | 65642 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
3 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká T 650 |
250 g | Nudle široké |
100 ml | Olej rostlinný |
5 polévková lžíce | Strouhanka |
2 kávová lžička | Sůl |
60 g | Sýr Eidam cihla 30% |
1 ks | Vejce slepičí |
2 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 55g |
---|---|
Cholesterol | 61,3mg |
Draslík | 31,1mg |
Vláknina | 652,5mg |
Vitamín A | 70,6mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Olej rostlinný, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Nudle široké, Sýr Eidam cihla 30% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Nudlové smaženky postup přípravy receptu:
1 | Široké nudle uvaříme doměkka v dostatečném množství osolené vody, scedíme a necháme okapat. Potom nudle promícháme s nastrouhaným sýrem a mírně osolíme. |
2 | Rozložíme je ve stejnoměrné vrstvě vysoké max. 2 cm na mírně pomaštěný plech. Zatížíme kuchyňským prkénkem a necháme v chladu ztuhnout, nejlépe do druhého dne. |
3 | Z vychladlého ztuhlého obdélníku krájíme menší obdélníky, které obalíme v hladké mouce, vejci a strouhance. Smažíme na oleji po obou stranách dozlatova. |
4 | Nudlové smaženky jsou vhodnou přílohou ke špenátu, můžeme je podávat jako samostatný pokrm se zeleninovým salátem. |