Jednoduchý recept

Mexické nudle

  • Mexiko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 30 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Šéfkuchař (31%)
ID receptu: 65654
Kategorie: Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

1 špetka Chilli koření mleté
1 polévková lžíce Máslo čerstvé
1 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
400 g Nudle široké
2 ks Okurky nakládané
1 polévková lžíce Olej rostlinný
1 ks Paprika červená
1 špetka Pepř černý mletý
200 ml Rajčatová šťáva
100 ml Smetana 12% (konzumní)
2 kávová lžička Sůl
4 l Voda pitná
150 g Žampiony - sterilované

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 486 kcal
Kilojoule 2 033kJ
25% Sacharidy 88 g
12% Tuky 9 g
132% Sodík 3 g
19% Bílkoviny 11 g

Mexické nudle postup přípravy receptu:

1

Nudle uvaříme v hrnci s osolenou vodou, do které jsme přidali lžíci oleje. Po uvaření scedíme a necháme okapaz.

2

Očištěnou papriku nakrájíme na drobné kostičky, žampióny slijeme a nakrájíme na plátky. Stejně tak i okurky.

3

Máslo rozpustíme na pánvi nebo v kastrolu. Podusíme na něm papriku, potom zaprášíme hladkou moukou a za stálého míchání necháme zpěnit.

4

Podlijeme rajčatovou šťávou, smetanou a vše chvíli povaříme.

5

Podle chuti osolíme, opepříme a okořeníme chilli.

6

Nakonec do omáčky přidáme žampióny a okurky, necháme je dobře prohřát.

7

Nudle na talířích přelijeme hotovou omáčkou. (Můžeme ještě posypat nastrouhaným sýrem - nemusí být.)

Poznámka

1

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +15 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept